由緒あるシャトーのシュナン・ブラン。ブドウの熟度を感じる重厚な味わいと、2倍の長期熟成、高いガス圧によるキメ細やかな泡が魅力の上質なワイン。
シュナン・ブラン
アルコール発酵及び瓶内2次発酵はブドウが持っている糖分のみで行うため、ブリュット用のブドウよりも更に1週間遅く収穫。瑞々しい柑橘類や白い果実の香りはシャープでミネラリー。シュナン・ブランらしい果実のコクが感じられる味わいは奥行きがあり、旨みがのっていながら非常にドライ。ドサージュなしかつSO2無添加のため、マリエルが惚れ込んだアゼ・ル・リドーのシュナン・ブランの魅力がピュアに表現されている。
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