シャルドネのブドウらしい香りを期待していたのですが、それは外れました。オーガニックというのは初めてで、香りも飲み口も軽くなるものなのでしょうか。通常のジェイコブスの方が香り高くお勧めです。
白でさらっと軽く飲みたい方にはこれはぴったりです。

色は薄い黄色。透明感もあり、輝きもある。
香りは甘い糖蜜などを感じさせる香り。
他には、グレープフルーツを思わせる、苦味を伴う柑橘系の爽やかな香り。
味わいは、爽やかな酸味。やはり香り同様、柑橘系の果実味。グレープフルーツの苦味。クリーミーな要素もあり、奥行きも感じる。
普段飲むシャルドネ としては十分過ぎる充実度。

軽やかな樽香に、円やかな酸味、適度にクリーミーで大変使い勝手が良い。ストック向き。3.5点。