【サクラアワード2023ゴールド受賞】多数の金賞受賞!フローラルな香りが潜んだ滑らかでフレッシュなシトラスのアロマ。
マカベオ/シャルドネ
【サクラアワード2023ゴールド受賞】フローラルな香りが潜んだ滑らかでフレッシュなシトラスのアロマ。滑らかな後味のフルーティで素晴らしい味わいです。ぶどう品種:マカベオ85%、シャルドネ15%製法:瓶内二次醗酵。伝統製法(シャンパーニュ製法)を用いて作られます。芳香高いマカベオとシャルドネをブレンドしたワインを瓶に移し、最低12か月の瓶内二次発酵を行いクリアンサが作られます。この期間瓶は“Rima”と呼ばれる方法でボトルを平行に寝かせます。温度を15℃で保つことにより長期間にわたる瓶内二次発酵を促進させます。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。動画配信中!! 失敗しないスパークリングワインの開け方とコツ!!
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美味しいカヴァ
カヴァらしい緑を感じさせるハーブっぽさがキレイに思えた。シャルドネが使われているからか価格割りに厚みを感じられる。カヴァは和食、とくに出汁との相性がいいようで、普段の食事に合わせて楽しめるから重宝しています。
さすがシャンパン製法
以前、セットで購入したものの中の1本でした。スパークリングをよく購入していましたが、これはシャンパン製法なので、嬉しい!
シャルドネを使用しているからか癖の少ない、カヴァ特有のハーブっぽいニュアンスが優しいように思いました。(チャレッロ、パレリャーダが使われていないから?)ドサージュ量も普通に感じられてドライ過ぎないところも個人的に高評価ポイント。余韻にレモネードのような甘苦いニュアンスを残していってくれます。価格割りにいいかなと思いました。
皆様の評価で期待値が高くなり過ぎました。。
スパークリング好きなので お買い得なセット購入した中の1本です。期待値が高くなり過ぎてて…ごめんなさい。私にはちょっと個性的に感じました。これは何の香りなのだろう?Pudaのスパークリングにも感じたような香り。スパイス香なのか? フルーティーな辛口が好みな私には最適ではなかったです。
ソムリエは噓をつかない!
サクラワインアワード2021、2022ゴールド受賞。その通りですね。フルートグラスに注いだ瞬間からゴールド❣華やぐ香り、適度な重み。素敵な時間を過ごせます。