世界を魅了するワインの女王アマローネ入荷！芳醇で凝縮感があり、チョコレートを想わせる苦味、 バローロ、ブルネッロと並ぶイタリアを代表する偉大なワイン。
コルヴィーナ・ヴェロネーゼ/ロンディネッラ
煮詰めたジャムを想わせる香りやチェリー、ワイルドベリー、チョコレート、スパイスのアロマ。甘くなめらかな味わいで、シルキーなタンニンと心地よい余韻が長く続きます。世界中のワインラヴァーが愛してやまないイタリアの最高級赤ワイン、「アマローネ」。ヴェネト州のヴェローナ地区で、限られた生産者がごく少量生産し、かつては王侯貴族しか口にできなかったと言われるほど 贅沢に造られた稀少な銘柄です。「アマローネ=苦み」という名の通り、陰干ししたブドウを発酵させる伝統製法によって生み出されるワインは、 妖艶な香りに加えビロードのような質感とヴォリューム、そしてチョコレートを思わせる苦味が渾然一体となった、唯一無二の味わいです。完熟したブドウをアパッシメント(ブドウを3～4ヶ月陰干ししエキスを凝縮させる)し、40～45％ほど水分を取り除き、糖度が上がったブドウを発酵。最低2年以上の樽熟成と6カ月以上の瓶内熟成を経てリリースされる、イタリア最高峰のD.O.C.G.赤ワインです。アパッシメントを行う際は、カビの発生に最新の注意を払うほか、均一に乾燥するよう、絶えず湿度や気温の調整を行います。 また、アパッシメントにより乾燥したブドウは重量が減るため、通常のワインに比べて必然的に生産量が少なく稀少性が高くなります。計り知れない手間暇をかけて造られるその唯一無二の味わいは、世界中のワイン愛好家を魅了してやみません。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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定価は眉唾
タイトル通り。希望小売価格とは何なのか？とはいうものの、この価格でアマローネが楽しめる一本。陰干しぶどう由来の凝縮感と苦み、いいワインなことに違いはない。
必ず購入
アマローネをこの価格で買えるのはここだけ。もう何回リピートしただろう。アマローネ好きなら、濃厚ワインが好きなら絶対に買いです。
前回から約半年後にまた飲んだ時のレビュー
色は、まだエッジに紫色の残る濃いめのルビー。粘性はとても強い。香りはまさに苦味を感じる香り。熟した赤い果実と黒い果実の入り混じる香り。青さを感じる木やハーブ。クローブ。コーヒー、ビターチョコレート。凝縮したベリー系果実の甘さとアルコール由来の甘み。ポートワインのような熟成感と凝縮感。ベリーのリキュールの入ったチョコレートのような甘さと苦味と酸味のハーモニー。タンニンは控えめで溶け込んでいて余韻にさらさらと感じる程度。2日目は苦味はそのままに、果実味あふれる甘さと酸が心地いい。固さが取れて甘くないリキュールを飲んでいるよう。
セールなら買い！
エッジに仄かに臙脂色を帯びる黒味を帯びたガーネット。濃淡はやや明るい。香りは熟した黒系果実。ブラックベリー。チョコレート。ブラックチェリー。プラム。熟成感が現れている。焦げた木。アタックは強めで、まろやかな甘みを感じるが、アルコール由来？酸はやさしい。アルコールは高めで余韻もやや長い。濡れた木のニュアンス。
濃ゆい
ワインだけでも楽しめる深い味わい。チョコも感じる美味しいアマローネです。
世界各国のプレミアムワインを厳選しました。予算にあわせて記念日や自分へのご褒美に最適な逸品をどうぞ！
