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ぶどう品種

ソーヴィニヨン･ブラン

商品説明

果皮と共に1ヶ月半の長いスキンコンタクトを行い造られた琥珀色のオレンジワイン（アンバーワイン）。クリコ・ヴァレー、モリーナのオーガニックにて栽培管理している自社畑産のソーヴィニヨン・ブラン100％。オレンジの花、金木犀の香り、しっかりした渋みが感じられるフルボディ。フレンチオークにて12ヶ月の樽熟成。
フランスとスペインの国境、バスク地方をルーツに持つエチェヴェリア家。1720年にチリへ移民し、1900年代初頭に先祖がフランスのモンペリエより持ちこんだ苗木からぶどう栽培・ワイン造りを始め、以来頑なにフランス流儀の古典的で妥協なき高品質ワイン造り、家族経営にこだわり続けるブティックワイナリーです。ぶどう栽培に理想的な気候条件を持つクリコ・ヴァレー、モリーナに畑を所有。100％手摘み、100％元詰めです。目指すワインのコンセプトは食事と共に楽しむべくインパクトよりも味わいのバランス、エレガンスを重視したスタイル。1992年より輸出を開始し、現在世界35ヶ国以上で愛されておりコンクール受賞やメディア掲載も多数。伝統的なワインを造りつつ、近年新たにナチュラルをコンセプトとしたエチェヴェリア流の自然派ワインを発売。天然酵母による発酵、醸造過程において極力手を加えず、清澄・ろ過を行わずにSO2は一切無添加、あるいは微量の添加のみにとどめます。確かな技術と経験により造られたワインは完成度高く、感度高い国際市場にて大成功を収め「チリのナチュラルワインのリーダー」としての地位を確立しつつあります。このワインのカテゴリーは。果皮と共に1ヶ月半の長いスキンコンタクトを行い造られた琥珀色のオレンジワイン（アンバーワイン）です。クリコ・ヴァレー、モリーナのオーガニックにて栽培管理している自社畑産のソーヴィニヨン・ブラン100％。オレンジの花、金木犀の香りがグラスから溢れ、ボディがしっかりした飲みごたえもある1本です。

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備考