【サクラアワード2023ゴールド受賞】ジョージア発祥の世界で最古の品種として認識されているルカツィテリ100%使用。
ルカツィテリ
【サクラアワード2023ゴールド受賞】原産国:ジョージア ぶどう品種:ルカツィテリすべて手摘みで収穫、良質なブドウのみ選定後、破砕。クヴェヴリで6ヶ月間全房発酵。豊かな香りの花、洋ナシや桃、メロンの香りを感じ、しっかりとした骨格のある味わい。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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2019VT
中央が朱色を帯びた濃いトパーズ色。粘性は中程度。香りはアプリコット。白出汁のような香りも。ピンクグレープフルーツ。茶色くゴツゴツした木の枝。味はフレッシュで丸みのある酸。煮始めたりんごのような甘やかさと香り。やや塩っぽさも。2日目、冷蔵庫に入れていたからか、酸が強くなったように感じられる。香りも酸が前面に出ている。