リセ村のピノ・ノワールは力強く重厚なので、その個性をより感じてもらう為に、全房で醸造。
ピノ･ノワール
半分はステンレスタンク、半分は木樽で6ヶ月間熟成、瓶詰め。30ヶ月澱と共に熟成してから出荷。リザーブワインは20％。ノン・フィルター。
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