ムートンの樽で熟成！まさに南仏のグランヴァン！
メルロ/シラー/マルベック/カベルネ・フラン
ムートン擁するバロン・フィリップ社がオーパスワン、アルマヴィーヴァに続き、南仏のリムーで手掛けるプレミアムワイン。醸造はムートンと同じ方法で行い、ムートンの古樽で６ヶ月間熟成を行っています。メルローを主体にシラー、マルベックとカベルネ・フランをブレンド。その力強さと偉大さはまさに南仏のグランヴァン。10年以上熟成の希少なバックヴィンテージ。「ドメーヌ・ド・バロナーク」は、サン・ポリカープ修道院（12世紀）が所有していた17世紀にまで遡る非常に古いドメーヌを1998年、フィリップ・セレイス・ド・ロートシルト男爵夫人とその二人の息子、フィリップ・セレイス・ド・ロートシルトとジュリアン・ド・ボーマルシェ・ド・ロートシルトが取得して始まったドメーヌ。フランスの農業省による高い環境価値を誇るシャトーに表記を認めている、“HVE”（High Environmental Value）『フランス農水省による環境価値重視認定』を取得し、最も基準が厳しいレベル３を獲得しています。ラングドックでは珍しい高密度のブドウ畑で、 他のバロン・フィリップ・ド・ロートシルトのブドウ畑で使用されている作業方法と同様に、様々な土壌、微気候、ブドウ品種に合わせ、除梗、葉の除去、間引きまですべて手作業で行われています。2003年に、AOCリムー・ルージュのプレミアム赤ワインのファーストヴィンテージをリリースしました。その土地に伝わる伝統を重んじながら、ロートシルト家の誇り高きワイン造りへの情念が注がれた唯一無二の南仏リムー産プレミアムワインです。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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