飲み頃を迎えるグレートヴィンテージ2015年。クリュ・ブルジョワ級トップクラスである シャトー・シトランのセカンドワイン。 複雑なコクと豊かな果実味を持つ芳醇な一本。
SALE本体価格 2,980円
カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ
クリュ・ブルジョワ級トップクラスである シャトー・シトランのセカンドワイン。2015年のグレートヴィンテージ!!このワインのファーストであるシャトー・シトランは、オー・メドックのクリュ・ブルジョワ級で最上級のカテゴリーである“シュペリュール”に分類されている、トップクラスのワイナリーです。シャトー・シトランは、現在あのシャトー・グリュオ・ラローズやシャトー・シャス・スプリーンなど、高品質シャトーを多数持つ、タイヤングループの傘下にあります。1987?1997年の10年に及ぶ日本企業による買収で、シトランの品質は急上昇し、 その後、タイヤン社に売却。新しい所有者こその熱意から生まれた、数年にわたる努力により大きな変化をとげました。例えば、セラーの修復や新樽使用比率の引き上げ。ブドウの選別をより丁寧に厳密にし、結果としてセカンドワインを導入したこと。そして、総合的に優れた運営・経営手法によって、以前にも増してすばらしいワインを生み出すようになりました。その結果、 『ときに格付けシャトーをも凌ぐ品質のワインを造る実力派シャトー』として、ロバート・パーカー氏はじめ多くのワイン評論家たちから高く評価されています。シャトー・シトランのセカンドワインであるムーラン・ド・シトラン。ムーラン(水車、風車)の名前は、畑の近くに水車と風車があることから名付けられています。ファーストラベルに比べると幾分ライトな味わいですが、複雑なコクと豊かな果実味を持つ芳醇な赤ワインに仕上げられています。色深く、強烈で明るいルビー色。香ばしいブラックラズベリー、ブラックチェリー&レッドフルーツ。アタックは完全で寛大です。ダークフルーツのフレッシュな香り。美しい質感&明瞭で&持続性の後味のある強さ。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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ゆっくり楽しみたいワイン
コルクに薄っすらカビ、開けた時にふんわりと立ち上がる香りに期待感。紫色の液体。 一口含む。薄いかな? と初めは思う。チーズを食べ、二口目。 味が少しまろやかに感じ、その後 口に含む度に 楽しみが増える。ゆっくり ひとくちずつ 味わいたいワイン。セールで購入したので さらにお値打ち感あり、でした。
当たりです
コルクの上面に緑のカビ。保存状態が良かったのがうかがえます。フルーツの透明感のある香り。バニラのような香りもします。白と赤を持ち合わせたようなワインと思いました。雑味なし。サーモンのバター焼きなど魚にも合うワインです。フルボディなのにけっこういけました。
この価格でこの実力。料理に合わせて白の次あたりに
思っていたよりも軽い、薄いという意見もありますが、この価格にして質の良いワインだと思います。確かに価格が5000円以上でしたら期待より劣るという考えもできます。ただ、イオンで2千円台でこの味を出しているのであれば、非を付けるべきではありません。最上級はお金を出して求めれば良いのです。レストランでソムリエに相談してください。ジビエにというおススメコメントがありますが、フルボディにしては渋みや樽感よりもあっさりしていますので、ジビエの中でも前菜と合わせるとGoodと思います。ワインの面白味で言うとそんなに面白いワインではありません。正統派路線のワインです。樽の香りがあまり感じられないのが惜しい点ではありますが、ブドウの渋みとかすかな甘みが絶妙で非常に飲みやすいです。(その点で深みを追求している方向きではないかも知れません。)ホームパーティの赤1本目にはおあつらえむきではないでしょうか?まずさは1mmもありません。度合いの観点でメインのワインに選ぶのはオススメ出来ません。
ゆっくり時間をかけて味わいたいワイン
2015年。抜栓時は、温度が低すぎたせいかミディアムボディの控えめなイメージでしたが、ゆっくり味わって温度が上がってくるとフルボディに!プラムのリキュール、メントールや森のような清涼感のある香りにほのかにモカ、後半はシガーの香りまで楽しめました。メルロの果実味に程よい酸味、渋味は存在感がありながらも酸味のおかげで強く感じません。抜栓時の温度と、掛ける時間で表情が変わるので、早めに抜栓するか、少人数でゆっくり時間をかけて味わうのが良さそうです。奥にエレガントさを備えたワイン、美味しかったです。
セカンドワイン
シャトー・シトランのセカンドワインということで期待して購入。酸味が強く感じられ、味は薄く感じました。ちょっと期待外れかもです。