ピエモンテの伝統的な生産者が造る「Gavi DI Gavi (ガヴィの中のカヴィ)」。ピエモンテの土着品種『コルテーゼ』100％使用。エレガントな白。
コルテーゼ
イタリアでも特に人気の高い白ワイン『ガヴィ』。ピエモンテの土着品種『コルテーゼ』100％で造繰られています。柑橘類の中に、アーモンドやアスパラガスを想わせる豊かで複雑な香りと、フレッシュでエレガントな味わい。澱と共に6ヶ月間熟成されます。その色合いは緑色を帯びた明るい麦わらの黄色です。柑橘類の果実と白い花の芳香、フレッシュで心地よい味わいで僅かなアーモンドの風味のあるフィニッシュ。ラ･トレダナは16世紀始め、ジェノヴァ共和国のインペリアーレ家によって創立されました。それはルネサンスの調和とエレガンスをもつ別荘で、二つの均整のとれた塔があります。数年前からフラテッリ･マルティニが所有し、そしてエレガントなガヴィ ディ ガヴィのキュヴェを作るために投資されたました。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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樽の雰囲気が変わった
以前は、ややオイルのような、焦げたような香りの方向性の樽だったが、最近は焼き菓子のような、バニラのような方向ななっている。年の差か、個体差かは不明。
ハズレない
期待通りというか、予想通りというか、「いつもの」味。豊かな果実みとほのかな樽。気兼ねなく飲める。
こんなに樽だったかな…
過去にも何本も飲んでいるが、今回抜栓したものは樽を比較的強く感じた。体調や季節の影響かもしれないが、甘やかな砂糖漬けのレモンのような雰囲気と樽の焼き菓子やバターの雰囲気がいい。
親しみやすいガヴィ
ガヴィ自体そんなに構えて飲むものではないが、これは価格も手頃で普段楽しめるガヴィ。柑橘の爽やかさがあり、前菜や魚料理に合わせやすい。
当たり障りのない…
個人的にも馴染みのあるコルテーゼ種のガヴィだけど、特に個性も無く、当たり障りのない味わい。しかしながら安定感のある美味さはきちんとあります。
世界各国のプレミアムワインを厳選しました。予算にあわせて記念日や自分へのご褒美に最適な逸品をどうぞ！
