過去にも何本も飲んでいるが、今回抜栓したものは樽を比較的強く感じた。体調や季節の影響かもしれないが、甘やかな砂糖漬けのレモンのような雰囲気と樽の焼き菓子やバターの雰囲気がいい。

ガヴィ自体そんなに構えて飲むものではないが、これは価格も手頃で普段楽しめるガヴィ。柑橘の爽やかさがあり、前菜や魚料理に合わせやすい。

個人的にも馴染みのあるコルテーゼ種のガヴィだけど、特に個性も無く、当たり障りのない味わい。しかしながら安定感のある美味さはきちんとあります。

個人的にも馴染みのあるコルテーゼ種のガヴィだけど、特に個性も無く、当たり障りのない味わい。しかしながら安定感のある美味さはきちんとあります。

色あいは、ほんのりグリーンを帯びた薄いレモンイエロー。
香りは熟れたグレープフルーツ、白桃などの香り。ミルキーな香りとパウダリーな白い花。石灰。穀物のようなニュアンスもある。
味:んいは、さらりと口に流れてくる、ドライマンゴーのようなややトロピカルながら乾いた雰囲気。まろやかな甘味と酸味。ミネラル感を強く感じる。
セールの時はコスパがいいも思う。
酸の強い白以外が欲しい時に重宝する。