メソッド・トラディショネル(伝統的醸造法) アッサンブラージュを行う事により、調和をなした素晴らしいワインを造り続けています。
ピノ・ノワール/シャルドネ/アリゴテ
酵母、トーストのような芳ばしく、しっかりとしたリッチな香りと淡い黄金色。盛大な泡立ちがいつまでも途切れなく続きます。味わいは大変リッチでミネラルも十分感じられ、とてもバランスよく仕上がっています。適度にコクがあり、ミネラリーで上品な印象です。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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晩酌だけでなくお食事にも♪
夫婦の晩酌タイムに購入しました。ワインはさほど詳しくない私が『甘すぎず』『辛すぎず』『スパークリング』『飲み口は雄大な感じ』『生ハムやチーズに合う感じ』というリクエストを挙げたところ、主人が選んでくれました。スパークリングワインは食前酒のイメージもありましたが、しっかりコクのある飲み口で、でもするすると飲めるとても好みなワインでした。今回はちょっとしたつまみに合わせて飲みましたが、お食事にも合わせやすいワインだと思います。またリピートします。