フレッシュかつエレガントで柑橘が仄かに香るシャンパン。190年以上に渡り家族経営を貫く老舗メゾン。
シャルドネ
シャルドネのフレッシュ感と優美さが楽しめるキュヴェ。設立は1825年、後にシャロン・シュール・マルヌの市長も務めたジョセフ・ペリエ氏によって同市に立ち上げられた老舗メゾンが「シャンパーニュ・ジョセフ・ペリエ」です。ジョセフ氏が亡くなり、メゾンは友人のポール・ピトワ氏（現オーナーの祖父）に託されました。その後ポール・ピトワ氏の孫であるジャン・クロード・フルモン氏は新たなプレステージ・キュヴェの構想を練り始めます。その際、メゾンにずっと飾られているジョセフィーヌさんの肖像画が目に留まったのと共に、セラーで何十年も忘れ去られていた手描きマグナムボトルも偶然発見されました。この運命的な出来事の連鎖により、忘れ去れていた素晴らしいオリジナル・デザインのボトルが最高級キュヴェとして甦り、商品化されたのです。キュヴェ・ロワイヤル・ブラン・ド・ブランはジョセフ・ペリエのハウススタイルがシャルドネ種に適用されると、どのような結果を生むのかという観点から造られており、フレッシュかつエレガントで生き生きとした要素に焦点を当てながら、同時にリッチさも追及しているとのことです。シャンパーニュには生き生きとしたアタックと柑橘系のニュアンスがあり、豊かでフレッシュ。レモンを思わせる繊細なフィニッシュには、シナモンとバニラの甘くスパイシーなフレーバーとビスケットのノートがほのかに感じられます。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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