甘味
酸味
果実味

香り

ラズベリー

トースト

ぶどう品種

ピノ･ノワール/シャルドネ/ピノ・ムニエ

商品説明

パーカーポイントは90点獲得。フィリポナのスタイルをしっかりと継承し、力強さ、新鮮さ、エレガンスを兼ね備えたロゼ･シャンパーニュ 「ロワイヤル･レゼルヴ･ロゼ」。複雑な果実が香る繊細なブーケが特徴というこちらは、ピノ･ノワール75％、シャルドネ20％、ピノ･ムニエ5％のブレンド。赤銅の輝きをも彷彿とさせるサーモンピンク色をしており、長く続く泡立ちは繊細でクリーミー。ノーズには、まずチェリーやワイルド･ストロベリーのノートを伴った夏のベリー類が感じられ、その後シトラスやグレープフルーツのピールといったノートが時間の経過と共に表れてきます。アタックはピュアでエレガント、ほど良い酸味とほのかな渋みが果実味を際立たせます。食前酒として過度に冷やしすぎずに提供するべきだとされ、燻製した魚、ハム、ベーコン、さらにレアにローストした仔牛やラムなどとの相性も良いという評判です。気持ちを浮き立たせてくれるバラ色のシャンパーニュ。

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受賞歴

おすすめ

備考