パーカーポイント97点獲得。長期の瓶内熟成から直前に澱引きされ出荷、フレッシュな香りと凝縮した味わいの贅沢なシャンパーニュです
ピノ･ノワール/シャルドネ
パーカーポイント97点獲得。一貫した家族経営の元、今や押しも押されもせぬグラン･メゾンとして世界に名を馳せている「ボランジェ」。創業者のドイツ人ジャック･ボランジェ氏によって1829年に創業した歴史あるメゾン。五代に渡って脈々と継承されてきた家族経営によって徐々に自社畑を拡大していった結果、現在は70％が自社の畑という、高い自社畑比率を保っているとのことです。メゾンの拠点は、銘醸地として名高いアイ村。そして、かの地の特級、一級畑で育つピノ･ノワールを主体に、存在感で一つ頭を抜きん出た逸品を世に送り出しています。「ボランジェ･エール･デー」は、「ジェームズ･ボンドお気に入りのシャンパーニュ」としても知られるスペシャル･キュヴェ。「RD」とは、「Recemment Degorge(レサマン･デゴルジェ)」、和訳すると「直近に澱抜きを行った」という意味を持つ名だそうで、その通り「出荷直前まで澱引きを行わない」という類まれなコンセプトを持ったシャンパーニュなのです。澱引きをぎりぎりまで待つというこの手法は、マダム･ボランジェによって1952年に編み出されたそう。澱の上で長期に渡る熟成期間を経たシャンパーニュは、直前にデゴルジュマンすることによりかつてないフレッシュさとアロマティックな印象を持つようになったといいます。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
>この商品について問い合わせる >この商品を友達に紹介する
この商品に寄せられたカスタマーレビューはまだありません。
レビューを評価するにはログインが必要です。
世界各国のプレミアムワインを厳選しました。予算にあわせて記念日や自分へのご褒美に最適な逸品をどうぞ！
