パーカーポイント89点獲得。自称”いいとこどり”ワインメーカー、ジェフ・カレル氏のワイン
カベルネ・フラン/シラー/メルロ
"ピュイ・デュヴァルは、ジェフ・カレルがワインメーカーになることを決意した瞬間から、1989年に彼の最初の感情を与えた""ロワール渓谷""からのワインを記念して作られています。フルーツの爆弾で、大量のカシス・ブラックベリー・スパイス、そしてリコリスを思わせる、果実味優位の美味しく飲みやすいスタイル。収量を抑えた栽培と、オークスティーヴ(樽の板)を入れたコンクリートタンクで高められたこの肉付きの良いセクシーなカベルネ・フランは、魅力に溢れており、とても価値のあるワインです。ふわりとした花の香りとブラックチェリーの香り。黒い実の果実の風味と焼いたスパイスがかすかに感じられ、コクがあり、ベルベットのような口当たりです。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。"
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落ち着いた味わい
シラーが入っているがボルドー右岸の雰囲気。紫の果実によくオークのニュアンスが馴染んでいる感じ。全体的に大人しい雰囲気で香り等ももう少し欲しいかなと思えるが、こなれたタンニン分が十分に感じられて満足出来る。お肉料理と一緒にぜひ!
濃厚赤
ほんの僅か、エッジに紫を纏った濃いダークチェリーレッド。濃厚すぎて透けない。粘度はとても高い。熟したプルーン。ブルーベリー。ブラックペッパー。塩気を感じる香りとクローブのような香りに熟したベリーが合わさり、ソースのような香り。オイスターソースっぽさも。ほのかにMLF。味はまろやかな酸。そしてスパイス。さらにユーカリや杉などの爽やかな香り。若干の苦味。
エチケットに特徴があり覚えやすい
ワインの色は、非常に濃く、深い。黒系果実やチョコレート、オークのこうばしい、ワイルドな香り。酸味とタンニン、果実味がしっかりあり、美味しいワインだ。2本買って1本飲んだが、美味しいと分かったので、1年後にまたあじわいたい。
PUYDEVAL 2016
Good flavour, nice aroma, tannins are there but not obtrusive, easy to drink, dry, not acidic.
熟女系ワイン
私の場合、開けてから2~3日たった方が、より香りが強く美味しくなったように思います。皆さん言われるよう濃いベリー系で胡椒のようにスパイシーでした。フルボディーではありますが、マッチョ感がない。そういう意味で熟女系ワインなのかもしれません。