甘味
酸味
果実味

香り

グレープフルーツ

ミント

ぶどう品種

ソーヴィニヨン･ブラン/ヴィオニエ

商品説明

爽やかで凝縮感のある果実味を備えながらも、しっかりとした酸が、サン・コムのワインらしいエレガントなスタイルに仕上げています。グレープフルーツ、アプリコット、ライチ、マンゴーのような果実味と、アニスや草木のニュアンスも感じられます。2021ヴィンテージは素晴らしいアロマを放ち、とてもエネルギッシュな仕上がり。これまでの中で、最も良いヴィンテージとなりました。ソーヴィニヨン・ブランとヴィオニエは異なった文化・異なった環境で育ってきた品種であり、この2種類をブレンドすることはとても珍しい。しかし、この2種類のブドウはお互いを補い合うことができる品種なので、一緒に使用すると素晴らしいワインに仕上がるようです。長年ルイ氏は白ブドウで様々なトライアルをしてきた中で、この2品種のブレンドに行き着いたとのこと
。500年の歴史を持つ、コート・デュ・ローヌのジゴンダスの名門生産者、シャトー・ド・サン・コム。現オーナーで、14代当主であるルイ・バリュオール氏は、ワイン・スペクテーターにて「ジゴンダスの天才」と称されるフランスを代表する造り手です。こちらのミクロ・コムは、そんなルイ・バリュオール氏が「このワインをきっかけに、サン・コムのワインを知ってほしい。」と語る。また、「MICRO COSME」というのはフランス語で「小さな世界」という意味もあり、サン・コムが作り出した小さな世界という意味合いも込められています。まさに名刺代わりのようなワインです。

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備考