1869年創業メゾンの豪華なキュヴェ。シャルドネ100%。
シャルドネ
シャンパーニュ・トゥルヤールは1688年にドン・ペリニヨンがシャンパーニュの製造を始めた場所として知られる、エペルネの近くにあるオーヴィエを拠点としています。トゥルヤール氏は1896年にワイナリーを創業し、現存する最古のメゾンのうちの一つとなりました。その哲学、フィネス、そしてエレガンスであることは今日にも受け継がれています。このキュヴェはエレガンスと微かなシャルドネ種の味わいを表すために作られ、シャンパーニュのテロワールを反映し、そして長い熟成期間が花やシトラスの香りと軽い泡立ちを与えています。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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コスパ高い
ハチミツの香り、適度な酸、ガス圧も適当、バランス良い。激値上げ傾向のシャンパーニュとしてはコスパ高い。美味しいです。
格安ブラン・ド・ブラン
色は明るいレモンイエロー。ややグリーンもあるか。細かい泡が無数に上っている。香りは甘いレモンのような香り。やや苦味の香りも。味はクリーミーで細かいふくよかな泡。やや甘さを強めに感じるものの嫌なほどではない。レモンなどの柑橘系の味わい。温度が上がると青リンゴのようなニュアンス。抜群とはもちろん言わないが、この価格でシャンパーニュのプラン・ド・ブランが味わえるのはいい!
タイプ。
全シャルドネでこの価格は直輸入の成せる技。シトラスビター、トスティ加減は自分好み。ドライ過ぎないのも良かった。ビジュアルがより洗練されれば自信を持って人前に出せる逸品。
以外に美味しいシャンパーニュ
知人にすすめられて買ってみました!そんなに知名度は高くないのでどうかな?と思いましたが、同じ値段を出すなら個性を感じないNMを買うより良いと思いました。シャルドネ特有の清々しい酸が心地よいです。