高貴品種のブレンドワインをヒューゲルが復活させました。古くからの伝統ワイン・ジョンティが復活しました。アルザス高貴品種の特長が見事に調和しています。
ゲヴェルツトラミネール/ピノ・グリ/ミュスカ/シルヴァーナー
ヒューゲル社は1639年、大西洋からの気候の影響を受けない大陸的な栽培地であるアルザス地方リクヴィールの街で創業。これまで12代360年以上にわたって「ワインの品質は、100%ブドウそのものによる」という黄金律を守り続け、ブドウ栽培とワイン造りの歴史を刻んできました。これは昔のアルザスの、高貴品種の組み合わせからつくられたワインをジョンティと呼んでいたという伝統を復活させたものです。ジョンティにはゲヴルツトラミナーのスパイシーなフレーヴァー、ピノ・グリのボディ、リースリングのフィネス、ミュスカの果実味、そしてシルヴァーナーの爽やかさが見事に調和しています。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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美味しい、リピートあり
ブレンドの妙
なんともバランスの素晴らしい白です。ゲヴェルツトラミネール単体ではややアロマティックに寄りすぎるところを、他品種のボディの厚みや果実味の豊かさでバランスよくまとめ上げているのは、さすがアルザスの名門、ヒューゲルの成せる技といったところ。合わせたのは冷しゃぶとキノコのマリネ。蒸し暑い梅雨の戻りをやり過ごすのにぴったりな一本でした。