オンザロック(氷を浮かべて)で楽しむクレマン。
ピノ・ブラン/オーセロワ
このクレマンは素晴らしい泡立ちと琥珀色-黄色の色合いをもつ、金色です。それは、黄色の果物の優れた香りで、驚くべきであるが、良い感じの花束を持っています。豊かで、強くそして長い余韻をもち、ドライフルーツのアロマをもつ豊満なクレマンを通してのブレンドの豊かさの表現力です。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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野外で気分爽快
マスカットと柑橘が混じった風味に、ねっとりと黄桃や干し葡萄。夏日のアウトドアに間違い無し!!
甘さが残ります
デザインにつられ購入。コルクが緩めで、開栓後再挿入できます。こういうのは初めて。蜂蜜の甘さが口に残るので好みは分かれるかも。
2本目
お寿司とスパークリングを急に合わせたくなり、冷やしているものがなかったので、こちらを思い出しアイスインしました。大正解!久しぶりのアルコールで、舌が良くなっていたのか、前回よりむ甘味、酸味、旨味をバランス良く感じられました。私は体調が舌に直結しているようです。
酸味…
初めてのアイスイン!グラスはシャンパングラスではなくオンザロックのグラスでいいのかな?お味は酸味が効いているようなきがする。私は酸味が苦手なんだなと実感した1本。でも、また飲みたくなるので悪くはないです。
今まで飲んでいなかったことを後悔
普段は甘口のものはあまり飲まないので、アーサーメッツは好きだけれども、こちらはなんとなく避けていました。セールになっていたのでお値段合わせで(失敬)でお試しに。ダイレクトに味わいたかったので、氷はいれずにいただきました。香りは爽やか。フルーティーで、レモンをはじめとする柑橘系の香りがはじけます。口に含むと綺麗な酸味、味わい深いけれどもしつこくない甘味が広がります。泡も細かく繊細でフワっとした印象。甘口でもベタベタしないのは、レモンのような余韻が続くからでしょうか。グレープフルーツなどの柑橘を使ったホタテやヒラメのカルパッチョと合いそうです。また、難しいことを考えたくない時は、柑橘系のスイーツと合わせると良さそうです。季節を問わずいろんなシーンで楽しめそうですが、まだ日の高いうちにいただきたい1本です。またリピートします。