【お一人様2点限り】シャンパーニュ業界に大きな影響を与えた老舗メゾンの造るスタンダードレーベル。映画「007」シリーズに度々登場、主人公ジェームス･ボンド愛飲のシャンパーニュとしても有名。
SALE本体価格 9,800円
ピノ･ノワール/シャルドネ/ピノ・ムニエ
女王陛下とボンドが愛するシャンパーニュ。「We Are Bolly Family」がモットー。創業1829 年よりピノ･ノワールの聖地、シャンパーニュ地方・アイ村で家族経営を続けるグランメゾン、シャンパーニュ･ボランジェ。職人の手による伝統製法で支えられたクラフトマンシップに裏打ちされたエレガントで質の高いワイン造りには定評があります。創業以来、今でも木樽発酵を行っている数少ないメゾンのひとつ。一貫したスタイルと安定した品質により、ミシュラン星付きレストランのシェフやソムリエなど、食のプロフェッショナルに高い評価を受け、ワイン愛好家なら知らない人はいないと言われるほどの熱い支持を得ています。特にメゾンのスタイルが体現され、ノン･ヴィンテージ枠を超えたと賞賛される代表作、“ スペシャル･キュヴェ” は世界中のBolly Lovers から愛され続ける逸品。伝統を重んじながら、斬新かつ革新的な発想を絶えず持つことで、温故知新のバランス感覚に長けているのも見逃せないポイントです。1884 年には当時のヴィクトリア女王より、英国王室への納入を許される「Royal Warrant」の授与を受けます。以来、140 年に渡り、メゾンはこの栄誉を守り続け、今日も英国王室への納入を続けています。映画007 シリーズとの紳士協定による信頼関係が始まったのは、1973 年、シリーズ第8 作目「死ぬのは奴らだ」より。以後、全15 作品に渡り、「ジェームズ･ボンドが愛飲するシャンパーニュ」としての地位を確立しています。
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満足
シャンパンは、いろいろ飲んできましたが、私の中では、やはりこれが一番好だな。なんとも他では感じられない複雑な要素が瓶一杯に詰まって、ずっとこのまま飲んでいたいと思わせるシャンパンですね。
鮮度高めなボトルでした
昨年、2024年7月後半購入のボトルでした。今まで何本か飲んだ中で１番と言っていい程の、比較的酸を感じるボランジェでした。レモンやクリーム、あんずや渋皮などのニュアンス。芳ばしいシャンパーニュ香も。いや～、とっても美味しかったです。
Meilleur
最高に美味しいです！でも去年と比べるとだいぶ値上がりしたので痛いです
久々のビックリプライス
首を長くして待ってました。限定数分購入します。一番大好きなシャンパーニュです。
繊細さと力強さが同居する逸品
グラスに注ぐとまず立ち上がってくるのはシャンパーニュらしい青リンゴのアロマ。通底する柑橘系の引き締まった酸味にくわえて、徐々に口中に広まるのは豊潤なトースト・ブリオッシュのニュアンス、フィニッシュにはナッティーさも。非常に繊細かつ複雑なテクスチャであるのにもかかわらず、食中酒にふさわしいボディ感と余韻も楽しめる逸品でした。購入の理由は某スパイ映画でお馴染みというミーハーなものでしたが（笑）、期待以上の一本でした。
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