「ムタール」は、1642年から続く歴史のあるメゾンです。何世代にもわたり、コート・デ・バールに広がる所有畑と契約農家からのぶどうでシャンパンを作り続けています。
ムタールだからこそできる手間暇かけた製法により、シャンパンのみならずスパークリングワインにおいても高品質で飲みやすいと世界中から人気を集めています。
フランス、コート・デ・バール地方に代々続く老舗のムタールが造る極上のシャンパンとワインは、おかげさまで多くのお客様から高く評価されています。
シャンパーニュの生産者であるということも納得できます。さすが名門のムタール。脱帽です。
超有名シャンパンと比べても全く劣らない味わい（むしろそれ以上！）に驚きました。リピします！
この価格でこの味わいが楽しめるなんて。少し贅沢したい日にはもってこいの1本です。プレゼントにもきっと喜ばれますよ。
非常に秀逸なブラン・ド・ブラン。シャンパーニュを飲み慣れた人にこそ、この一本は強くお薦めします。
シャンパーニュ・ムタールの畑がある「コート・デ・バール地区」は、シャンパーニュ地方南部、中心地より南東に90km程離れたシャブリ地区のブドウ畑から近い場所に位置しています。キンメリッジ階石灰岩（キンメリジャン）に広がる粘土質石灰土壌はミネラルを多く含んでいます。この土壌は、醸造されるワインの味わいに丸みや複雑さをもたらし、ムタールの高品質なワインの味わいを造りあげているのです。
フレッシュで熟した柑橘類、洋梨などの白い果肉のフルーツ、白い花の香りにミントを思わせるニュアンス。硬質な香りと柔和な香りが複雑に絡み合い、しっかりとした構造と豊かさをもち、ミネラルを強く感じる味わいが続く。
ドライフルーツやブリオッシュ、そして柑橘類のコンフィが複雑に絡み合った溌剌（はつらつ）とした香り。長い余韻へと続く桃やノワゼットを感じる味わい。
パーカーポイント88点獲得！最低3年間熟成。美しく細やかな泡立ち。焼き立てのパン、柑橘類、そしてノワゼットの繊細な香り。エレガントでバランスのとれた味わい。キレイな酸、紅茶のニュアンスを感じる長く繊細な余韻。
サクランボや野イチゴといった、熟した赤く小さなフルーツの香り。完熟したブドウからもたらされるしっかりとした構造と凝縮感。きめの細かいタンニン、繊細ながらも奥行きある味わい。
1642年に設立した「ムタール」は、一族の先祖がビュクスイユの丘でぶどうを栽培したことから歴史が始まります。コート・デ・バールに広がる所有畑と契約農家からのぶどうで、何世代にもわたってシャンパンを作り続けてきました。現在のムタールではフランソワ、アニエス、ヴェロニクの3兄妹が中心となり、ムタール家の全員がワイン生産における各ステップからぶどう、顧客まですべて把握してメゾンを営んでいます。「これは、父から受け継がれた原則の1つです。彼は誰もが生産や顧客について知っていることを求めたのです」とフランソワ氏は述べており、素晴らしいキュヴェを作ることを目標に将来に目を向けています。
ムタールでは、ぶどうの栽培から出荷までの全ての工程に強いこだわりを持って、ワイン造りに取り組んでいます。また完全に熟成したシャンパンを届けるために、最低3年間、ミレジムに至っては10年から15年の熟成を行なっています。
これまで高級メゾンでしか採用されていなかった製法「コールド・セッティング方式」を採用することで、完成したシャンパンに対して極限まで澄んだ風味と、熟成された味わいの増幅を実現しています。オーダーごとにデゴルジュマン（手作業で瓶を回して、ワインの中のオリを取り除く方法）を行うのは、ムタールのような小さなメゾンだからこそなせる技です。 こうしたこだわりもまた、最高のワインを造るための一因となっています。
ムタールでは日常的に自然を尊重しながら、長期的に土壌のバランスを維持し、保護することを重視して健全なぶどうを生産しています。ぶどうの生物リズムに合わせて月齢がよく用いられ、機械を使った除草（耕作）、枝の刈込、収穫日、ボトル詰めなど、これらのアクションは全て計算して行われています。また、この土壌には、天然たい肥とシャンパンの搾りかす、花梗で栄養が与えられています。これは一族の先祖から受け継いできた特別な天然肥料です。
さらに、シャンパーニュ地方の伝統的な品種であるピノ・ノワールとシャルドネにとっての好適地でもあり、そこから造られる香り高く、豊かな果実味をもつシャンパンは愛好家から高く評価されています。
該当件数：8件
4本まとめ買いでお買い得!!1本当たり200円(本体価格)お買い得！熟した赤く小さなフルーツの香り。しっかりとした構造と凝縮感。きめの細かいタンニン、繊細ながらも奥行ある味わい。
レビューを見る（7）
サクランボや野イチゴといった、熟した赤く小さなフルーツの香り。しっかりとした構造と凝縮感。きめの細かいタンニン、繊細ながらも奥行ある味わい。
4本まとめ買いでお買い得!!1本当たり200円(本体価格)お買い得！イオン限定輸入のシャンパーニュメゾン「ドメーヌ･ムタール」が手掛けるクレマンドブルゴーニュ
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パーカーポイント88点獲得。美しく細やかな泡立ち。焼き立てのパン、柑橘類の香り。エレガントでバランスのとれた味わい。
ドライフルーツやブリオッシュ、そして柑橘類のコンフィが複雑に絡み合った溌剌とした香り。長い余韻へと続く桃やノワゼットを感じる味わい。
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17世紀から続くメゾンが経営するドメーヌ。フレッシュで熟した柑橘類、白い果肉のフルーツ、ミントを思わせるニュアンス。
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イオン限定輸入のシャンパーニュメゾン「ムタール･ペール･エ･フィス」が手掛けるクレマンドブルゴーニュ
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パーカーポイント90点獲得！バターやアーモンド、ブリオッシュの豊かで熟成感ある香り。親しみやすく、ミネラルや果実味に溢れながらも長い余韻。
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