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2019 ボルジョ サントネー･ヴィエイユ･ヴィーニュ / ボルジョ ◎(BORGEOT SANTENAY VV 2019 ◎)

エレガントで優しいタンニンが包み込むバランスのとれた赤

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2012 シャトー･フェリエール / シャトー･フェリエール(CHATEAU FERRIERE 2012)

パーカーポイント85点。メドック格付け第3級。年間生産4000ケースと左岸では少量生産の希少アイテム

2016 クロ･デ･リュヌ･リュヌ･ドール / クロ･デ･リュヌ(CLOS DES LUNES LUNE D'OR 2016)

パーカーポイント90点獲得。リュヌ・ドールはクロ・デ・リュヌが誇る希少なトップ・キュヴェ！

2020 オパリー･ド･シャトー･クーテ / シャトー･クーテ(OPALIE DE COUTET 2020)

クーテが造るバルサックのテロワールを辛口ワインで表現

2019 シモン･ビーズ･エ･フィス サヴィニー･レ･ボーヌ･オー･グラン･リアール / シモン･ビーズ(Simon Bize & Fils Savigny Les Beaune Aux Grands Liards 2019)

パーカーポイント90-92点獲得。ヴィラージュながらひとクラス上の味わい

2020 シュヴロ マランジュ･ブラン / ドメーヌ･シュヴロ(CHEVROT MARANGES BLC 2020)

コート･ド･ボーヌ最南端のAOCであるマランジュ。フランス国内で人気のマランジュを代表する造り手「ドメーヌ･ジュヴロ」。アプリコットやベルガモットのチャーミングでエキゾチックな香りを備える

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2017 ユーグ･パヴロ サン･ロマン･ブラン / ユーグ･パヴロ(PAVELOT HUGUES SAINT ROMAIN BLC 2017)

数々の星付きレストランが求めるワイン

2021 アルノー･バイヨ ブルゴーニュ･オート･コート･ド･ボーヌ･ブラン / アルノー･バイヨ(ARNAUD BAILLOT BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE BLC 2021)

ミネラルと柔らかさが共存するバランスのとれた白ワイン

2020 サミュエル･ビロー シャブリ / サミュエル･ビヨー(SAMUEL BILLAUD CHABLIS 2020)

熟成のポテンシャルを秘めた正統派シャブリ

2019 ジャン･フルニエ ブルゴーニュ･コート･ドール･ピノ･ノワール(JEAN FOURNIER BOURGOGNE COTE D'OR PINOT NOIR 2019)

ヴィラージュに近い上質なブルゴーニュ･ピノ･ノワール。優良畑の「クロ･デュ･ロワ」や「ロンジュロワ」で、樹齢が40年以上の古樹からつくられる上質の味わい。

2021 アルロー ジュヴレイ･シャンベルタン(ARLAUD GEVREY CHAMBERTIN 2021)

ブルゴーニュ若手ヴィニュロンの期待の星"ドメーヌ･アルロー"が造る、ジュヴレ･シャンベルタン。しっかりとした骨格と果実味のバランスが最高の1本。

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2016 シャトー･ショーヴァン / シャトー･ショーヴァン ◎(Chateau CHAUVIN 2016 ◎)

パーカーポイント92点獲得。有名コンサルタント、ミシェル･ロラン氏が手がける、「サン･テミリオンの超新星」。

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シャトー･ピュイゲロー･フラン･コート･ド･ボルドー / シャトー･ピュイゲロー(CH PUYGUERAUD FRANCS C. D. BORDEAUX)

シャトー･ル･パン所有の名門ティエポン･ファミリーが造った本格派ボルドー赤ワイン。

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2018 シャトー･マルキ･ド･テルム / シャトー･マルキ･ド･テルム ◎(CH MARQUIS DE TERME MARGAUX 2018 ◎)

パーカーポイント91点獲得。メドック格付け第4級。生産量が極端に少なく日本で入手困難なシャトー。エレガントかつ長期熟成へのポテンシャルが高い銘柄です。

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2019 シャトー･ラ･トゥール･カルネ / シャトー･ラ･トゥール･カルネ ◎(Chateau LA TOUR CARNET HAUT MEDOC 2019)

パーカーポイント92点獲得、メドック格付け第4級。格付シャトーの中でもコストパフォーマンスの高さで有名。

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2017 シャトー･ラトゥール･マルティヤック･ブラン / シャトー･ラトゥール･マルティヤック ◎(Chateau Latour Martillac Pessac Leognan Blanc 2017)

パーカーポイント92点獲得。ボルドー最大手のネゴシアン、名門クレスマン家が所有。

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2018 シャトー･クロ･オー･ペラゲ / シャトー･クロ･オー･ペラゲ ◎(CLOS HAUT PEYRAGUEY SAUTERNES 2018)

ソーテルヌ地区第1級格付け。あのディケムに隣接するシャトーが造り出す甘口のデザートワイン。

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ドメーヌ･シャピュイ マコン ヴィラージュ / ドメーヌ･シャピュイ(Domaine Chapuis Macon Villages)

爽やかでフルーティな香りの中にバニラやヘーゼルナッツの繊細なアロマ。

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ドメーヌ･シャピュイ･マコン･ルージュ / ドメーヌ･シャピュイ(Domaine Chapuis Macon Rouge)

赤果実のアロマが印象で、エレガントでまろやかな口当たりです。

2022 ナチュール･ド･マグニュ /ナチュール･ド･マグニュ(NATURE DE MAGNVS　2022)

持続性のある輝かしいローブ、赤い果実の鮮やかなノーズ。口に含むと美しいフレッシュさがあり、エレガントなフィニッシュ

2021 キュヴェ･ヴェンサンスフル･ドゥ･ラ･ブランヌ / ヴェンサンスフル(CUVEE VINCENT SOUFRE DE LA BRANNE 2021)

硫黄を一切加えずに造られた。醸造と熟成は亜硫酸塩を使用せず、収穫時に異なるブドウ品種を直接ブレンドすることで、自然なフルーティーなアロマを保ち、ブドウ品種の最適なマリアージュを実現しています。

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2018 シャトー･フルカ･デュプレ / シャトー･フルカ･デュプレ(CHATEAU FOURCAS DUPRE LISTRAC-MEDOC 2018)

リストラックメドックにある上質なブルジョワ級であるフルカ･デュプレ。口当たりは柔らかく、果実味を感じます。

2011 クロ･デ･ジャコバン･サンテミリオン･グラン･クリュ / シャトー･クロ･デ･ジャコバン(CLOS DES JACOBINS ST EMILION GRAND CRU)

パーカーポイント88‐91点獲得。豊かな果実味を持つこのワインは、適度な酸味と甘いタンニンを持ち、魅力的なテクスチャーのミディアムボディの口当たりを持つ。

2018 ヴェルソ･オー･バタイエ･ポイヤック / シャトー･オー･バタイエ(VERSO HAUT BATAILLEY PAUILLAC AOC ROUGE 2018)

メドック格付け5級「シャトー･オー･バタイエ」の新しいセカンド。ジューシーな黒い果実と柔らかなテクスチャーとスパイシーな後味が感じられます。

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2021 ドミニク･ローラン ブルゴーニュ ピノ･ノワール / ドミニク･ローラン(Dominique Laurent Bourgogne Pinotnoir 2021)

ブルゴーニュを代表する天才ネゴシアンの「ドミニク･ローラン」が造る、誰もが納得する味わいのブルゴーニュ･ピノノワール。フラグシップのNo.1(ヌメロアン)のセカンドワイン！

アンカー･パール･オールド･ヴァイン シュナン･ブラン/ マン･ヴィントナーズ(ANKERPAAL OLD VINES CHENIN BLANC)

名前となっている“アンカーパール(ポール)”とは「生涯、ぶどうの樹を支える柱」を意味します。すっきりとした味わいが特徴の白ワインです。

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カンティーヌ･サンタ･ヴィットリア･バローロ / サンタ･ヴィットリア(Cantine Santa Vittoria Barolo)

クロアチアとフランス産オークの大樽で2年間熟成、その後、瓶内熟成1年を経てリリースされた、伝統シャトーで造るバローロ。

カヴェラ ソレ ヴィノ ロゼ デラ ヴァルテネージ/カヴェラ(CAVERA SORE VINO ROSE DELLA VALTENESI/CAVERA)

フルーティな香りとシルクのような質感で、調和がとれたワインです。