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TBS「サンデー・ジャポン」と太田光代氏、マンズワインによるコラボ企画。世界に誇るプレミアムワイン「ソラリス」シリーズの産地である長野県小諸産の葡萄を用いて造り上げました。
小諸ワイナリーのすぐ東側にある自社の有機栽培の単一畑で育てたシャルドネを使用。ビオロジック栽培はその土地の個性をより表現する方法の一つと考え取り組んでいます。
千曲川流域の風土を表現するカジュアルな赤ワイン。幅広い食事に気軽に合わせられる軽やかな味わい。千曲川ワインバレー東地区で収穫されたぶどうを丁寧に醸造しアッサンブラージュしたワインです。
長野県小諸市西原地区の自社管理畑のマスカット・ベーリーAを使用。手作業で丁寧に収穫・選果を行い、梗を取り除かず房ごと仕込んで発酵させ(全房発酵)、樽で約18ヶ月間育成しました。
山梨県産の厳選した甲州種のフリーラン果汁のみを使用。柑橘系の香りを引き出す酵母を選び低温発酵。フレッシュでフルーティかつコクのある味わい。