甲州は、山梨県原産の日本固有のブドウ品種であり1,000年以上の歴史を誇ります。甲州は、2010年に日本としては初めて、世界的な醸造用ブドウとして登録された白ブドウ品種です。甲州は、病気にも強く湿気の多い日本の気候においても生育する事が可能です。糖度はあまり上がらないため、穏やかな味わいのワインになる傾向があり、繊細な味わいの和食とも相性が良いことで知られております。現在では甲州種のシュール・リー製法が主流であり、キレのある酸味と旨味が凝縮した辛口タイプのワインが人気です。
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日本ワインコンクール2025 甲州部門でオレンジワインとして初の最高金賞受賞!勝沼の伝統技法を踏襲しつつ近代の技術でアレンジしました。
旨みをじっくりと引き出し、フルーティーで厚みの加わった豊かな味わいに仕上げました。様々な料理との相性がよく普段の食卓におすすめの万能な白ワインです。
フルーティで果実味あふれる微炭酸飲料です。