ブラン･ド･ノワール ノース･コースト 2022 / シュラムスバーグ(Schramsberg Blanc de Noirs North Coast 2022)

1965 年より所有者となったデイヴィーズ夫 妻によりシャンパーニュ方式で造るスパークリング ･ ワインの造り手として地位を確立してきました。

ボランジェ RD 2008 / ボランジェ(R.D. 2008)

熟成させたワインのブーケと格別なフレッシュ感とのコントラスト

【箱付】ドン･ペリニヨンP2 2006 / ドン･ペリニヨン(DOM PERIGNON P2 2006)

ドン･ペリニョンは8年以上の熟成を経てリリースされますが、このP2(ピーツー)は15年近くの熟成期間を経た上でリリースされる。パーカーポイント94点獲得。

ボランジェ グラン･ダネ 2004 / ボランジェ(BOLLINGER GRANDE ANNEE 2004)

パーカーポイント94点獲得。その名のとおり偉大な年のみに造られるシャンパーニュ

シャトー･カロン･セギュール 2005(CALON SEGUR 2005)

パーカーポイント94点獲得。メドック格付け第3級。グレートヴィンテージ2005年。2025～30年が飲み頃の、長期熟成に耐えられる力強さを持ちながら優雅さも持つ1本。

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ボランジェ グラン･ダネ･ロゼ 2007 / ボランジェ(BOLLINGER GRANDE ANNEE ROSE 2007)

パーカーポイント94点獲得。「偉大な年」の宝石のように美しいシャンパーニュ。

ザ･メイデン 2008 / ハーラン･エステイト(HARLAN ESTATE THE MAIDEN)

ナパのカルトワインのセカンドながら希少で秀逸なワイン

シャトー･クリマン 2006(CLIMENS 2006)

パーカーポイント94点獲得。ソーテルヌ格付第１級。バルザックで最もエレガントで極上の味わい。

シャトー･ラ･トゥール･ブランシュ 2007(LA TOUR BLANCHE 2007)

パーカーポイント91点獲得。ソーテルヌ格付け第1級。1855年の格付けでイケムの次にランク付けされる

シャトー･ベルヴュー 2001(BELLEVUE 2001)

パーカーポイント88点獲得。有機農法で葡萄栽培。人と自然を尊重したワイン造りを行うシャトー。

シャトー･クロ･ド･サルプ 2007(CLOS DE SARPE 2007)

パーカーポイント91点獲得。豊潤で柔らかく比較的早くから楽しめるスタイル

シャトー･レグリース･クリネ 2004(L'EGLISE CLINET 2004)

パーカーポイント94点獲得。葡萄の古樹から生まれる凝縮した味わいで玄人好みの逸品

ボランジェ グラン･ダネ ロゼ 2004 / ボランジェ(BOLLINGER GRANDE ANNEE ROSE 2004)

パーカーポイント91点獲得。偉大な年のみに造られるベリーと花が香るロゼ・シャンパーニュ。

ボランジェ RD 2007 / ボランジェ(BOLLINGER RD 2007)

パーカーポイント97点獲得。フレッシュさと複雑味を兼ね備えたボンドお気に入りの一本。

ペリエ･ジュエ ベル･エポック ブラン･ド･ブラン 2002 / ペリエ･ジュエ(PERRIER JOUET BELLE EPOQUE BLANC DE BLANCS 2002)

パーカーポイント91点獲得。エミール･ガレのデザインによるエレガントな花柄ボトル「ベル･エポック」と言えばこちらのメゾン「ペリエ･ジュエ」！

ナパヌック 2006 / ドミナス･エステート(NAPANOOK 2006)

【お一人様１点限り】パーカーポイント92点獲得。ペトリュスのオーナー一族が生産するドミナスのセカンド的ワイン。

カベルネ･ソーヴィニヨン リザーヴ 2006 / ロバート･モンダヴィ(ROBERT MONDAVI CABERNET SAUVIGNON RESERVE 2006)

【お一人様１点限り】パーカーポイント94点獲得。近代カリフォルニア･ワインの栄光を築き上げたともいえる「ロバート･モンダヴィ」のカベルネ･ソーヴィニヨン。

カベルネ･ソーヴィニヨン･リザーヴ 2003 / ロバート･モンダヴィ(ROBERT MONDAVI CABERNET SAUVIGNON RESERVE 2003)

パーカーポイント93点獲得。近代カリフォルニア･ワインの栄光を築き上げたともいえる「ロバート･モンダヴィ」のカベルネ･ソーヴィニヨン。

ドン･ペリニヨン P2 2003 / ドン･ペリニヨン(DOM PERIGNON P2 2003)

ドン･ペリニョンは8年以上の熟成を経てリリースされますが、このP2(ピーツー)は15年近くの熟成期間を経た上でリリース。パーカーポイント94点獲得。

シャトー･マルゴー 2006◎(CHATEAU MARGAUX 2006 ◎)

パーカーポイント94点獲得。メドック格付け第1級。5大シャトーの中で最も高貴で 最もエレガンスを極めた「ボルドーの宝石」。 力強く優雅なメドックの女王。

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シャトー･カノン 2001◎(CHATEAU CANON SAINT-EMILION 2001)

パーカーポイント90点獲得。サンテミリオン・プルミエ・グラン・クリュクラッセ（B）。上品で繊細なこのワインは、この15年で最高のヴィンテージのひとつ！

レ･フォール･ド･ラトゥール 2007 / シャトー･ラトゥール ◎(LES FORTS DE LATOUR 2007)

パーカーポイント89点獲得！メドック格付け第1級「シャトー･ラトゥール」のセカンドワイン。もはやセカンドラベルを超えた存在、もうひとつのラトゥール！