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2021シャトー･ド･カルルマニュス･フロンサック / シャトー･ド･カルルマニュス(Chateau de Carlmagnus Fronsac 2021)

パーカーポイント88点獲得。果実味に富み、滑らかな舌触りの柔らかな味わいです。

カヌス･ヴェルス･ヴィーニャ･ヴィエハス･DO･トロ / カヌス･ヴェルス(CANUS VERUS VINAS VIEJAS DO TORO)

チェリーやプラムの果実味豊かなアロマと熟した丸みのあるタンニンが特徴のフルボディタイプの赤ワインです。

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トリスケルシリーズ カベルネ･ソーヴィニヨン / アレスティ(TRISQUEL Cabernet Sauvignon)

樹齢50年以上のブドウの木からできた上質な赤ワインです。甘美でジャミーな赤ワインは、フルボディで、熟したベリーの香りと際立ったジャムの風味を兼ね備えています。

2019 パヴィヨンルージュ･デュ･シャトーマルゴー / シャトー･マルゴー(PAVILLON ROUGE DU CHATEAU MARGAUX 2019)

パーカーポイント95点獲得。メドック格付け第1級の「シャトー･マルゴー」のセカンドワイン。果実味があり、細やかなタンニンを感じる艶やかなワイン。

2021 ジャフラン ブルゴーニュ･オート･コート･ド･ニュイ･ミ･シャルドネ(JAFFLIN BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS MI CHARDONNAY 2021)

【お一人様1点限り】平均樹齢30年のシャルドネから造られる一本

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2020 ル･プティ･オー･ラフィット･ルージュ / シャトー･スミス･オー･ラフィット(LE PETIT HAUT LAFITTE PESSAC LEOGNAN ROUGE 2020)

パーカーポイント91点獲得。ロバートパーカー氏もペサック･レオニャンの最上ワインと評価する「シャトー･スミス･オー･ラフィット」が造る赤のセカンドラベル。

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クロ･デ･ナパ･カベルネ･ソーヴィニョン / クロ･デ･ナパ(CLOS DE NAPA CABERNET SAUVIGNON)

口に含むと、ブラックチェリーやプラムのような熟した黒い果実のハーモニーを奏で、ベルベットのようなタンニンが骨格とエレガンスを引き立てている。

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2021　ドミニク・ローラン　マルサネ　ルージュ　サロモン(Dominique Laurent Marsannay Rouge Salomon V.V. 2021)

【数量限定品】プルミエ・クリュへの昇格が期待される畑サロモンのブドウを使用したキュヴェ！

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2014 レキシントン･カベルネ･ソーヴィニヨン･ギスト･ランチ･サンタクルーズマウンテン / レキシントン(2024 Lexington Cabernet Sauvignon Gist Ranch Estate Santa Cruz Mountains)

ラベンダーやミントにスパイスを思わせる複雑な香り、香辛料の風味を持つ重厚なワインです。

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【箱付】ボランジェ･スペシャルキュベ / ボランジェ(Bollinger Special Cuvee BOX)

シャンパーニュ業界に大きな影響を与えた老舗メゾンの造るスタンダードレーベル。映画「007」シリーズに度々登場、主人公ジェームス･ボンド愛飲のシャンパーニュとしても有名。

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【箱付】ボランジェ･ロゼ / ボランジェ(Bollinger Rose BOX)

英国王室とボンドが愛するシャンパーニュ。ヴェルズネイ村とアイ村のブドウで造られた赤ワインがボランジェ･ロゼのスタイルの要。

【箱付】2015 ルイ･ロデレール クリスタル･ボックス / ルイ･ロデレール(LOUIS ROEDERER CRISTAL BOX 2015)

「最も賞賛されるシャンパーニュ･ブランド」のトップクラスに君臨する偉大なメゾンルイ･ロデレールが誇る最上級キュヴェ

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【箱入】アーサー･メッツ･110 クレマン･ダルザス･ブリュット / アーサー･メッツ(A. METZ 110 CREMANT D'ALSACE BRUT)

アーサーメッツの110周年を祝う特別限定キュヴェ

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パルム･ドール ゴールド ブリュット エディション / ニコラ･フィアット(PALMES d'OR Brut Gold Edition)

シャンパーニュ ニコラ･フィアットが最高の芸術作品として生み出す「パルム･ドール」ブランドの日本限定商品です。

2022 ブシャール･エイネ･エ･フィス パヴィヨン ブシャール GR コート ド ボーヌ ヴィラージュ / ブシャール･エイネ･エ･フィス◎(BAF PAVILLON BOUCHARD GRANDE RESERVE COTE DE BEAUNE VILLAGES 2022)

【サクラアワード2025ゴールド受賞】ラズベリー、イチゴのアロマに甘草のヒントがあるフルーティーなノーズ。口に含むと、素晴らしいバランス、コショウのニュアンスが感じられる。

シャブリ プルミエ･クリュ ヴァイヨン 2021 / ブシャール･エイネ･エ･フィス(BOUCHARD AINE ET FILS CHABLIS 1ER CRU VAILLONS　2021)

蜂蜜のような芳醇な香りがフィニッシュのときに広がります。

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2013ルイ･ジャド ニュイ･サン･ジョルジュ プルミエクリュ レ･ヴォークラン / ルイ･ジャド◎(2013 NUITS-SAINT-GEORGES 1ER CRU LES VAUCRAINS)

ベリー系フルーツやスパイスのアロマが感じられる、フルボディのエレガントな赤ワイン

2017 ルイ･ジャド シャンボールミュジニー プルミエクリュ レ･ボード DG / ルイ･ジャド◎(2017 CHAMBOLLE-MUSIGNY 1ER CRU LES BAUDES DMG)

ルイ･ジャドのシャンボール･ミュジニーは柔らかく芳醇で上品なワイン

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ルイ･ジャド ブルゴーニュ･ピノ･ノワール / ルイ･ジャド(Bourgogne Pinot Noir)

ふくよかなフルーツらしさと絹のような舌触り、穏やかで調和のとれたブルゴーニュワイン！

2014 ピエール･ボワッソン モンテリー･ルージュ / ピエール･ボワッソン ◎(PIERRE BOISSON MONTHELIE ROUGE 2014 ◎)

コシュ・デュリの影響を受けた若手ドメーヌの作品

2020 シモン･ビーズ･エ･フィス ブルゴーニュ･ブラン･レ･シャンプラン / シモン･ビーズ ◎(Simon Bize & Fils Bourgogne Blanc Les Champlains 2020)

パーカーポイント88点獲得。珍しいピノ・ブーロ（ピノ・グリ）を用いた白ワイン

2020 シモン･ビーズ･エ･フィス ブルゴーニュ･ブラン･レ･ペリエール / シモン･ビーズ ◎(Simon Bize & Fils Bourgogne Les Perrieres Blanc 2020)

パーカーポイント90点獲得。ミネラリーでフレッシュな果実味を感じるワイン

2020 ボルジェ サントネーＶＶ / ボルジェ(BORGEOT SANTENAY VV 2020)

赤い果実の風味を持つコストパフォーマンスに優れた赤

2011 シャトー･オー･マルビュゼ / シャトー･オー･マルビュゼ(HAUT MARBUZET 2011)

パーカーポイント88点獲得。エキゾチックでセクシーな香りを放つ新樽熟成のボルドー。

2019 シャトー･オー･バイィ･ドゥー / シャトー･オー･バイィ(HAUT BAILLY II 2019)

パーカーポイント90点獲得。グラーヴ地区で特にエレガントな「シャトー･オー･バイィ」のセカンドラベル。シルクのように滑らかな飲み心地が魅力。

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2017 シャトー･クロ･フロリデーヌ･ルージュ / シャトー･クロ･フロリデーヌ(CLOS FLORIDENE ROUGE 2017)

パーカーポイント89点獲得。石灰質土壌のカベルネ･ソーヴィニヨンというボルドーではレア組合せ。ロバート･パーカー氏も評価する早飲み可能な赤。

2020 アンリ･ボワイヨ ブルゴーニュ･ピノ･ノワール / アンリ･ボワイヨ ◎(HENRI BOILLOT BOURGOGNE PINOT NOIR 2020)

完璧主義にこだわる、ヴォルネイの歴史あるドメーヌ、アンリ･ボワイヨが造るブルゴーニュピノノワール。チェリーやイチゴの風味を感じる高品質な赤ワイン。

2016シャトー･ド･ピュリニー モンテリー･ナチュール･ルージュ / シャトー･ド･ピュリニー ◎(CHATEAU DE PULIGNY MONTHELIE NATURE RGE 2016)

モンテリーの４つのクリマがブレンドされたワイン

2005 フューザル･ルージュ / シャトー･フューザル(FIEUZAL ROUGE 2005)

【お一人様1点限り】パーカーポイント94点獲得。飲み頃を迎えたグレートヴィンテージの2005年。グラーヴの中でもコストパフォーマンスの高い赤ワイン。

【ハーフボトル】1999 ディケム･ハーフ / シャトー･ディケム(YQUEM HALF 1999)

パーカーポイント92点獲得。ソーテルヌ/貴腐ワインの最高峰、誰もが憧れるシャトー･ディケム。蜜蝋などの複雑性、甘さだけでなくしっかりとした酸のある複雑な味わい。

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2015 ムーラン･ド･シトラン / シャトー･シトラン(Moulins de Citran 2015)

飲み頃を迎えるグレートヴィンテージ2015年。クリュ･ブルジョワ級トップクラスである シャトー･シトランのセカンドワイン。 複雑なコクと豊かな果実味を持つ芳醇な一本。

2016 アミラル･ド･ベイシュヴェル / シャトー･ベイシュヴェル ◎(AMIRAL DE BEYCHEVELLE SAINT-JULIEN 2016)

パーカーポイント90点獲得。メドック格付け第4級「メドックのベルサイユ宮殿」と形容される「シャトー ベイシュヴェル」のセカンドラベル。

2019 シャトー･ムートン･ロートシルト / シャトー･ムートン･ロートシルト ◎(CHATEAU MOUTON ROTHSCHATEAUILD PAUILLAC 2019 ◎)

パーカーポイント98+点獲得、メドック格付け第1級。五大シャトーの中でとても豪華で年毎のエチケットも魅力的

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ドメーヌ･シャピュイ ブルゴーニュ シャルドネ / ドメーヌ･シャピュイ(Domaine Chapuis Bourgogne Chardonnay)

白い花々や新鮮な梨を想わせるフルーティな香りが印象です。

ドメーヌ･シャピュイ ブルゴーニュ ピノ･ノワール / ドメーヌ･シャピュイ(Domaine Chapuis Bourgogne Pinot Noir)

ブラックチェリーなどの黒果実のフルーティ―なアロマに心地良いタンニンを感じます。

2020 シャトー･マゼイエール / シャトー･マゼイエール◎(Chateau Mazeyres 2016)

とても素晴らしいポムロールだ。香り高く、デリケートで、ビオディナミ農法で栽培されたマゼイエールの魅力に魅了される。

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2020 シャトー･ド･カルルマグニュス･フロンサック / シャトー･ド･カルルマグニュス(Chateau de Carlmagnus Fronsac 2020)

パーカーポイント91-93点獲得。フロンサックのペトリュスを目指したシャトー･ド･カルルマグニュス。このエチケットはアビイ･ロードをモチーフ??

【ハーフボトル】2016 セーニャ / セーニャ ◎(SENA VALLE DE ACONCAGUA 2016 HALF)

パーカーポイント97獲得。ブラックベリーとブルーベリーを思わせる鮮やかな果実味を持つ、アロマティックでピュアなワイン。

2020 シャトー･ベレール ジャン＆ガブリエル / シャトー･ベレール(CHATEAU BEL-AIR JEAN&GABRIEL LUSSAC ST EMILION 2020)

PP91点獲得。中位から深みのあるガーネット紫色で、砕いたラズベリーやブラックベリー、キルシュ、ラベンダーの可憐なノートに加え、落ち葉や野生のキノコ、湿った土の香りが漂う。

【ハーフボトル】シャトー･レ･ゾルム･ド･ペズ 375ml 2020(Chateau LES ORMES DE PEZ HALF 2020)

パーカーポイント91点獲得。シャトー・ランシュ・バージュの兄弟シャトー。2003年からクリュ・ブルジョワ・エクセプショネルに格付けされている優良シャトー。