甲州は、山梨県原産の日本固有のブドウ品種であり1,000年以上の歴史を誇ります。甲州は、2010年に日本としては初めて、世界的な醸造用ブドウとして登録された白ブドウ品種です。甲州は、病気にも強く湿気の多い日本の気候においても生育する事が可能です。糖度はあまり上がらないため、穏やかな味わいのワインになる傾向があり、繊細な味わいの和食とも相性が良いことで知られております。現在では甲州種のシュール・リー製法が主流であり、キレのある酸味と旨味が凝縮した辛口タイプのワインが人気です。
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新酒らしい果実味豊かでフルーティな白ワインです。
【ご予約商品:11 月3 日(月)以降のお届け】酸素に触れるのを極力避け、葡萄本来の味わいをそのまま感じていただける優しい味わいに仕上げました
【ご予約商品:11 月3 日(月)以降のお届け】厳選した山梨県産甲州ブドウを使用し、最適なブレンドで作り上げたにごりワインです。
【ご予約商品:11 月3 日(月)以降のお届け】甲州種葡萄を使用したオレンジワイン。新酒ならではのふくよかでフレッシュな味わいです。
【ご予約商品:11 月3 日(月)以降のお届け】日本酒のにごり酒のような印象を併せ持つワイン。和食にもよく合います。
山梨県産甲州を100%使用して醸造。濁りを残したまま瓶詰めして、柑橘系の香りと厚みのある味わいを楽しめるスパークリングワインに仕立てました。
甲州やシャルドネなどのヨーロッパ品種をブレンドし、瓶内二次発酵と長期熟成により仕上げたまろやかで豊かな味わいのスパークリングワイン。
山梨県産の甲州ぶどうで造るオレンジワイン。香味豊かでやわらかな味わい。
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【お一人様1点限り】山梨県産甲州を使用。新酒ならではのフレッシュな味わいをお楽しみください。
「甲州」のワイン醸造に特化したワイナリーが造った味わい豊かな白ワインです
フレッシュな味わいでキレが良く爽やかなワインとしてお召し上がりいただけます
日本のブドウによる、さわやかさとふくよかさを併せ持つスパークリングワインです。
フルーティで果実味あふれる微炭酸飲料です。