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華やかな香りと爽やかな酸味が調和したキリッとした辛口です。創業者「川上善兵衛」が生み出した「マスカット・ベーリーA」の華やかな香りと爽やかな酸味が調和したキリッとした辛口です。
シャルドネと、創業者「川上善兵衛」が生み出した「ローズ・シオター」を使用。すっきりとした上品な香り、低温発酵から生まれる爽やかな白です。
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お米一粒一粒を半分まで磨き、一本一本丁寧に磨きました。透明さ、落ち着いた味わい、深みの調和を追求した純米大吟醸です。