日本の食卓を知り尽くした醸造家、寺口信生氏が“睦MUTU ”としてリリースする前の希少な 2018 ヴィンテージ。
シャルドネ
日本の食卓を知り尽くした醸造家、寺口信生氏が“睦MUTU ”としてリリースする前の希少な 2018 ヴィンテージ。柑橘、ネクタリン、カシューナッツやビスケットなどが複雑に重なるアロマ。完熟したブドウの厚みのあるボディをフレッシュ感のある酸味が引き締め、ふくらみのある味わいが余韻まで続く。シュールリーで12ヵ月オーク樽熟成（新樽比率55％）。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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期待以上
ニュージーランドのCHでは、大沢ワインズのワインメーカーズコレクションが私の中のベストなのですが、それに近い深い味わいを感じました。セールで2千円台だったので、コスパも素晴らしいと思います。
秀逸なニュージーランドの白
コレ、美味しかった!!!丸みのある爽やかな酸と多層的な果実感で旨味たっぷりという心地良さ。でも濃厚というわけでもない。心地良さからか、ついついグラスが進んでしまいました。好き。
穏やかなバランス
酸も甘味も香りも全て穏やか。奥行きもしっかりあるが、食中酒として広く活躍してくれそう。3.5点。
酸味がいい
ニュージーランドのワインは初めてでしたが、他の国のワインと引けをとらない味わいでした。一口目は、口に含んだ感じは複雑な味わいでしたが、色々とミックスされた味が伝わり後、からくる酸味がキリッとして、癖になるワインでした。これから、もっとニュージーランド産ワインを飲んでみたいと思います。
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