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果実味

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リンゴ

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ぶどう品種

シャルドネ

商品説明

ヤラ・ヴァレー最高のシャルドネを使用。フレンチオーク樽で4ヶ月間熟成（一部新樽使用）。熟成年数と新樽比率を低く抑えることでフレッシュさを維持してデイリーに楽しめる味わいを実現しています。洋ナシや白い花の香りが魅力的。フレッシュでフルーティーな味わいに、ヌガーとほのかなフレンチオークのニュアンスが複雑さを加えている。
オーストラリアワイン界の最高権威、ジェイムズ・ハリデイ氏が創設した「コールドストリームヒルズ」。コールドストリームヒルズのシャルドネとピノ・ノワールは、オーストラリアのベンチマークと位置づけられています。世界クラスのピノ・ノワールとシャルドネをつくるためにヤラ・ヴァレーでワイン造りを開始。同年12月に、友人たちと共にワイン栽培の限界を超え、特別な場所であるマデンレーンの丘陵斜面にヴィンヤードを作り始めました。2001年以来、アンドリュー・フレミング氏がワイン醸造を牽引し、高品質ワインを世に送り出してきました。それを通じ、コールドストリームヒルズは、オーストラリアで最も賞賛されるワインとして認識されてきました。シャルドネとピノ・ノワールに特別にフォーカスし、エレガントで上質のワインを作り続けています。

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備考