独自進化を遂げるマヨルカ島で、ロゼの急先鋒！キレのよいフレッシュさと円みが共存。
シラー/カリエット/プレンサル
バルセロナのワインシーンをけん引する「モンビニック」や、スペインの名だたるシェフ達が通う店「グレスカ」…そこでソムリエとして目を見張る活躍をしてきたナチョ・ピスタチオ。彼が造るフラッパートか？と思わせるような濃密さのあるロゼ。凝縮感があり、うっすらタンニンも感じられる。
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