モイセスが守りたかった地場品種！
カルトゥシャ
わずかな濁り。きめ細かやかな泡。トロピカルフルーツのニュアンスに心地よい熟成香の深み。凝縮感もありミネラルとエネルギーがしっかり感じられるキュヴェ。除梗、ダイレクトプレス。自重によるフリーラン果汁のみでステンレスタンクで低温浸漬、15日間のアルコール発酵、最終段階で瓶詰め。瓶内熟成24ヶ月。デゴルジュマンしリリース。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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