スパークリングワインの先駆者ジロラモ・コンフォルティ博士の名前を冠したフランチャコルタ
シャルドネ/ピノ・ブラン
18か月熟成。美しく輝く濃い黄色。きめ細かな泡が続くシャルドネ90%使用の上品な味わい。熟したリンゴ、洋ナシ、アカシア、ハチミツ、ブリオッシュを想わせる華やかな香り。口当たりは柔らかく、厚みのある果実味に溌剌とした酸が溶け込み、コクのある味わい。クリーミーなテクスチャーが印象的なスパークリングワインです。ワイン名の“ジロラモ・コンフォルティ”は16 世紀末に発泡性ワインについての著書“Libellus de vino mordaci （ピリッと辛いワインについての小冊子）”を出版し、伝統製法で造るスパークリングワインの先駆者と考えられたジロラモ・コンフォルティ博士の名前に由来しています。フランチャコルタの歴史は意外にも浅く誕生は1961年。1967年にDOC の認定を受け、1995年にDOCG に格上げされました。誕生からわずか34年での最上級格付けの取得は「フランチャコルタの奇跡」と称されています。フランチャコルタは、厳しい規定によりシャンパーニュより長い18ヶ月以上の熟成を必要とし、フルーティーで香り高く、なめらかな泡立ちが特徴です。生産者、MGM モンド・デル・ヴィーノはピエモンテに拠点を置きながらも、イタリア各地でブドウ品種の特性を活かした新しいワイン造りを意欲的に送り出している注目の生産者です。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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