世界三大ソアヴェ。ソアヴェ・クラシコの第一人者ステファノ・イナマ氏が作った白ワイン。100%ガルガーネガを使用し、ステンレスタンクで葡萄そのものの香り味を大切に造りました。ミネラ
ガルガーネガ
ソアヴェ・クラシコの第一人者ステファノ・イナマ氏が作った白ワイン。収穫は全て手で行います。収穫した葡萄は除梗し、破砕して、吟醸香を出す為に4~8時間スキンコンタクトを行います。エレガントで繊細なカモミール、ニワトコ、アイリスといった甘い花の香り。味わいはミネラルに富み、心地よいバランスの良さがあります。余韻には甘いアーモンドの風味が残ります。熟成してくると非常に複雑さが増し、楽しめるワインです。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承ください。
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さわやかなワイン!オススメです!
輝きのあるやや濃いめのレモンイエロー、粘性はやや軽め、軽快で、熟成度の高さが感じられます。香りは青リンゴ、マスカットの爽やかでフレッシュな香りの中に、クリスピーなミネラルさやハーブの香りがあり、早く飲みたくなります。アタックはやや軽めで、まろやかな甘味、長い爽やかな酸味、穏やかな苦味があります。全体的には爽やかで、すぅーと喉に流れていく感じで、とても美味しいわいんです。よく冷やして、カルパッチョや冷製チキン料理とか合いそうです。
コスパ良すぎ
4000円台の白ワインと比べて遜色ない美味しさ。グレープフルーツの凝縮した感じ、ソアヴェらしい爽快感、でも薄くない。セラーから何気なく出して飲み、商品ページを開いてびっくり。こんなお手頃だったのかと。夏に飲むのにぴったり。満足のいく白です。
美味しかったデス。
フルーティーで酸味もそれほど感じず、甘味も素晴らしいです。アロマも良かった……。追加購入しようとしたら、残念ながら在庫切れでした。
角がなく穏やかな味わい
溢れるミネラル感(超硬水ミネラルウォーターの様な舌触り)でとても穏やかな味わい、角がなくとても良い。
ミネラル
豊かなミネラルとまろやかな酸味が抵抗感ない味となり飲みやすさをかもしだし、美味しい。