トルマレスカは、家族経営を続けるワイン生産者で最も古い歴史を持つ名門アンティノリ社が「エレガントでトップクオリティのワインを造り出す」という信念の元にプーリア立ち上げたワイナリー。
プリミティーヴォ
非常に海に近いマッセリア・マイメで育つプリミティーヴォのみで造られています。26℃に温度管理されたステンレスタンクで8～10日発酵を行い、その後マロラクティック発酵。熟成はステンレスタンクで8カ月間、瓶内で4カ月間実施。プリミティーヴォの特徴である甘みを感じる果実味もありながら、涼しい海風が与える豊かな酸味、そしてアドリア海の日照が産む、熟した果実のパワフルさを堪能できる贅沢な1本です。
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これはうまい！
パーリアのプリミティーボという事で買ってみました。大好きなプリミティーボが味わえました。エノテカの扱いというのも安心感がありますね安く買えて有難かったです。
プリミティーボ好きにおすすめ
プリミティーボはお手軽価格で美味しいので好きな品種です。こちらのワインは以前エノテカで購入して、気に入ったので自宅飲み用にまとめ買いしたことのあるワイン。イオンでも買えるんですね。
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