パーカーポイント92点獲得。６世紀半の伝統と気品、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの世界的名声を築き上げる事に多大なる貢献
サンジョヴェーゼ
パーカーポイント92点獲得。1352年（日本では室町時代）には既にモンタルチーノにぶどう畑を所有していた事が辿れ、シエナの貴族コロンビーニ家によりファットリア・ディ・バルビとして1790年に創設されました。1892年に先駆けとしてブルネロ・ディ・モンタルチーノの元詰めを開始し、今日イタリアを代表する偉大で高貴なDOCGワインとして知られるブルネッロ・ディ・モンタルチーノの世界的名声を築き上げる事に多大なる貢献をしました。モンタルチーノの伝統を守りながらも革新的である事にこだわりを持ち、ヨーロッパ、アメリカ、アジアへいち早くブルネッロの輸出を始めます。醸造は伝統的で、アルコール発酵の前に16度の低温浸漬を行いアロマと色素を抽出。温度27-28℃にて16-17日間掛けてアルコール発酵を行います。澱引きとマロラクティック発酵後に2.25-15hlのスラヴォニア産木樽にて最初の数ヶ月の熟成後、大樽に移し計2年の樽熟成を行います。その後、瓶熟成と合わせて合計4年間の熟成を行います。醸造コンサルタントは数多くの著名ワインを手掛けるパオロ・サルヴィ氏。このワインは1892年より造られており青いラベルのブルネロとして100年以上世界中で親しまれているバルビの中心的な銘柄です。モンタルチーノ内の自社畑で採れる最高品質のサンジョヴェーゼ･グロッソ100%。伝統的なスタイルのブルネロらしく緻密で骨格がしっかりとしており、凝縮した果実味と酸とタンニンが調和して、長い瓶熟成にも耐えうる長期熟成型のワインです。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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たまにはイタリアワイン
このところボルドー一筋だったので、たまにはイタリアワインと思い購入しました。パーカーポイント92点、果実味★5つが選んだ理由です。アロマは良かったのですが、口に含むと何と薄い……。これはハズレかなと思いきや、ボトルの底に近づくにつれて凝縮する果実味とタンニンが濃くなっていくではありませんか！たまにこう言う現象のワインがあるんですよネ（汗）。イタリアワインだったらキャンティクラシコの方が好みかなぁ……。
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