「海の宝石」アカデミア モスカート！ボッテガが贈る、爽やか甘口スパークリング。低アルコールで、パーティーや食卓を華やかに彩ります。
モスカート・ジャッロ
イタリア・ヴェネト州、古くから温泉地として知られるエウガネイ丘陵で育つ固有品種「モスカート・ジャッロ」を100%使用した、ボッテガ社が贈る甘口スパークリングワインです。海の明るい緑をイメージしたエメラルドグリーンのボトルは、丁寧な塗装で仕上げられ、テーブルを華やかに彩る「海の宝石」のような存在です。火山礫主体の豊かな土壌で育まれたモスカート・ジャッロは、オレンジの花や白桃、野の花のような華やかな香りを放ちます。口に含むと、きめ細やかな泡立ちと共に、蜂蜜のような優しい甘みと、心地よい酸味、そしてミネラル感が織りなす絶妙なバランスが広がります。アルコール度数6.5%と低めなので、ワイン初心者の方や、お酒があまり強くない方にも安心してお楽しみいただけます。収穫は9月に手摘みで行われ、低温で約40日間かけてじっくりと発酵させます。この際、密閉された大きなステンレスタンクの中で泡を発生させる特別な製法を用いることで、ブドウ本来のフレッシュなアロマとデリケートな甘さが最大限に引き出されています。食前酒として、またフルーツやデザートとの相性は抜群です。クリスマスや誕生日、女子会などのパーティーシーンはもちろん、普段の食卓をちょっと贅沢に彩りたい時にもぴったり。冷蔵庫で5～6℃に冷やして、爽やかな味わいをお楽しみください。
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