輝きのあるバラ色で、心地よいフルーティな香り。滑らかでまろやかな味わい。
ランブルスコ
ぶどうは緩やかに圧搾し、非常に短い時間スキンコンタクトを行います。マスト(果帽)をクリーニングし、温度管理を行いながら発酵させます。アルコールが7.5%になったところで残糖度を50g/Lを得るために発酵を冷却することで停止させます。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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見た目が美しい
甘めの物が好きなので探していたのですが、まず美しい色に惹かれました。香りも甘いので女子会などで使えそうだと思いました。
次のお酒も
フレッシュでイチゴの香りがする点は、パエサノの赤のランブルスコとほぼ同じ、分かりやすい点でこちらの方が個人的に好き。アルコールも低いので、次のお酒も手が出せます。
最初の一杯やアペリティフに適している
香りは、スミレのような花のアロマを最初に感じ、仄かにイチゴの香りが鼻腔をくすぐる。味わいは、典型的なランブルスコの味。アマービレなので甘さが尾をひくため、最初の一杯やアペリティフなどとともに飲むのが良いだろう。余韻は少なく複雑みはないのでさくっといただくのに適している