口に含むと、アルコールとタンニンの素晴らしいバランスが感じられます。程よい余韻には甘くほろ苦い感触があり、味蕾を刺激します。
白ワイン用ブドウ
複雑な白い花のノートがあり、アプリコットとピーチの香り、白胡椒のヒントがあります。口に含むと、アルコールとタンニンの素晴らしいバランスが感じられます。程よい余韻には甘くほろ苦い感触があり、味蕾を刺激します。全房の白ブドウは破砕され、10℃以下の温度で5日間果皮とともに浸漬される。その後、ステンレス・タンクで15日間、20℃でマセラシオンと発酵を行う。果皮とともにマセラシオンを行うことで、黄金色に輝くオレンジ色が際立ち、タンニンは非常にソフトだが心地よく際立つ。
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美味しい
オレンジワインは好きで、いろいろ飲んでますが、これはなかなか良いです。色も結構濃いめの鮮やかなオレンジ色。フィルターを通して無いのか、澱も見られます。綺麗な酸と豊かな果実味、ストーンフルーツのニュアンス。お料理もいろいろ合わせやすくて、お勧めです。
エスニック紅茶のようなオリエンタルな味わい。
オレンジやアプリコットのボリュームのある果実味に白胡椒やシナモン、紅茶のほろ苦いアクセント。酸化防止剤無添加のストレスフリーなスルスル感は一度体験したら癖になります。豚肉の紅茶煮やアーモンドをトッピングしたトマトソースパスタと合わせました。アイスティーのカクテルも楽しそう。
世界各国のプレミアムワインを厳選しました。予算にあわせて記念日や自分へのご褒美に最適な逸品をどうぞ！
