漫画『神の雫』掲載！清酒7号酵母の力で新境地を開いた革新的白ワイン
ソーヴィニヨン･ブラン
グラスからすがすがしいハーブ、レモンといった柑橘のアロマ、続いてエルダーフラワー、リンゴや白桃を思わせる甘みのある香りが奥に僅かに感じられる。 口に含むと非常に緻密なテクスチュア。丸みのある綺麗な酸味が、うまみを伴いながらジワリと口の中に広がっていく。余韻が非常に長く、柑橘や花のアロマをとどめたまま、ワインはすっと体になじむようにのどを流れる。
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