フルーティーで、優しい舌触りとしっかりとした骨格を持った後味が印象的なワインです。
ピノ･ノワール
エミリアーナ・ヴィンヤーズは1986年に設立されたギリサスティ・ファミリー所有のワイナリーです。ブドウの有機栽培/バイオダイナミック農法を実践し、チリ最大の有機栽培ヴィンヤードを所有するワイナリーです。2001年にはチリ初のISO14001 を獲得し、所有する1138haの畑のうち595haは有機栽培/バイオダイナミック、残りの543haは有機栽培移行中の畑です。環境保護・社会貢献を実践し100％自社畑のブドウから高品質で地球にやさしいワインを造り続けています。星が誕生する時、エネルギーや光を宇宙に放出します。古代の天文学者が幸運にもこの星の誕生を目撃し、「ノヴァ」と呼びました。この「ノヴァス」は自然の行いを辛抱強く観察を続けた事に対する賛辞を意味しています。ブドウ畑に戻した草花や昆虫･動物等が作る循環する生態系環境の中、有機栽培で育てられたブドウから丁寧に造られたワインです。 20％フレンチオーク樽で6カ月間熟成されました。 明るいルビー色で、ベリー系の赤い果実のアロマとともにほのかなスパイスが感じられます。フルーティーで、優しい舌触りとしっかりとした骨格を持った後味が印象的なワインです。 画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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やっぱり違う、、、
チリワインだけど、ピノだから、、と安い時に購入しました。やっぱり香りが、、、、、どうしてもチリ独特でダメでしたが、味はまあまあ悪くはないので、安くて何でも良いウチ飲みなら旦那にガブ飲みされても苦にならないかな（笑）と思います。 チリワインは、自分の口に合わないと分かっているんですが、、、ごめんなさい。
飲み疲れしない優しい美味しさ
自然派のピノ・ノワールで、優しい味わいで大好きな1本になりました。定期購入しています。定期便を作ってくれたらコレを月に3本オーダーします。
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