果実の凝縮感と複雑さを追及。樽による熟成で複雑かつ深みのある味わい。
シラー
ブラックチェリー、チョコレートやモカ、ベリーフルーツ、スミレの花のような香り。構成がありきめの細かい味わい。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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シラーらしいワイン
果実味たっぷりでカカオのような味わい。やわらかいタンニン。ここまではシラーらしいワインと思いました。食事に合わせるカギは、スミレの花のような若さ溢れる香りがある点。カレー、すき焼きよりは、トマト系の料理がよく合いそうなので、私はミートスパに合わせて頂きました。
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