バイオダイナミック農法、有機栽培ブドウ100％使用 ラテンアメリカ初のバイオダイナミック農法、チリワインの最高峰、驚愕の品質!
シラー/カルメネール/カベルネ･ソーヴィニヨン
【サクラアワード2020ダイヤモンドトロフィ受賞】すみれ色が混ざるプラムの赤色。ブラックベリーやブルーベリー等の黒い果実にローズマリ ーのニュアンスが感じられ、香りが開いてくると、リコリスやタバコのアロマも感じられます。口に含むと、完熟した黒い果実やかすかな鉛筆の芯、スパイスが感じられ、滑らかなタンニン、ちょうど良いボリューム感、フレッシュな酸味が長い後味へ続く。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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バランスが素晴らしい
突出した印象はないが、酸、タンニン、甘さのバランスが優れており、全体的に穏やかで飲み疲れない。
ビオディナミのくせを感じさせない滋味深いワイン
よく見かけるCOYAMの上位キュベで、定価は倍だがセールで格安で購入できた。各種のオーガニック認証を得ているビオディナミのワインで、シラー37％、カルメネール37％、カベソー18％、その他3種の混醸。濃い赤紫色で香りはブルーベリーやプラムが主体、味わいはレーズンのような果実の甘さとよく溶け込んだタンニン、やや控えめな酸のバランスが心地よく、ピュアな印象。チリワインもインパクト系から変わってきたことを感じさせる。
世界各国のプレミアムワインを厳選しました。予算にあわせて記念日や自分へのご褒美に最適な逸品をどうぞ！
