和食に合う品種で近年注目度が上がっています!
グリュナー・フェルトリナー
麦わら色。青リンゴや桃の香り、フェンネル、シトラス、白胡椒の香り。フレッシュ&ジューシーで軽やかな酸味とミネラル感が楽しめます。
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ソーヴィニオン・ブラン+夏みかん
グリーンとクリームを混ぜたような明るめのイエロー。粘性も比較的高い。香りはSBのようだが、もっと老た感じのハーブ。柑橘系の苦み。酸味のある乾いたハーブ。味:柑橘の苦み、しっかりとした酸と、夏みかんのような酸と甘さ。
面白い
グリューナーフェルトリーナーだけど、、ハンガリーか!!とおもってどんなかな?とおもって、でも安いから購入!面白い! 香りもソーヴィニヨン・ブランっぽいし、だけど飲んだらピリピリするし、、発泡してるの?と思ったくらい。でも時間たってきたら、蜂蜜感もでてきて。想像してた、酸味のキリッとしてるのとは違う面白さありました。バーゲンセールなら、また買いたい面白い1本。