世界で初めてベーススピリッツにライチを使用
元々ジュネヴァの歴史的な産地として知られるベルギー。近年、その長い歴史によって培われた技術を活かした高品質かつユニークなクラフトジンも盛んに造られています。その中でもとりわけユニークなジンが「パンダ オーガニック ジン」です。通常、ジンのベースとなるスピリッツは、穀物や糖蜜などを原料に用いますが、このジンは世界で初めてライチ由来のスピリッツをベースに採用。香り付けのボタニカルには、チェリーやローズマリーなどユニークかつ香り豊かな素材が用いられています。また、これらの素材は全てオーガニック。EUの有機認証を受けた証しとして、ボトルにはユーロリーフが記されています。パンダ オーガニック ジンは、ライチの甘美な香りが活きた華やかでフルーティーな香味が印象的。一般的なジンとは一線を画す味わいとなっています。ジン&トニックはもちろん、グレープフルーツとライムを使った「パンダサワー」や、有名カクテルのコスモポリタンのアレンジ「パンダコスモ」、抹茶を活かした「パンダ抹茶」などのカクテルもオススメです。
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