最良の単一畑(ブロック30)から収穫したブドウのみを使用した、ラヴニール社のトップキュヴェ
シュナン・ブラン
バランスの取れた酸味と微妙なオークのニュアンスで味わいに残るワインです。 豊かな果実味と蜂蜜のニュアンスがあり複雑で繊細な風味が広がります。バランスが良く、印象的なテクスチャー、深みがあります。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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苦みが強い白
オイルデッキのような香りと苦み。焦がした木の香り。蜂蜜。柑橘の皮の苦み。タンニンなめしの革。白い花。味は甘やかなな糖蜜。舌にまとわりつく甘さと比較的鋭い苦み。果実み高く余韻に甘酸っぱいあんず。やや石油系の香りが鼻から抜ける。
南アフリカ産に魅かれたが……。
南アフリカのワイン、サクラアワード2019ダイヤモンドトロフィー受賞ということに興味を持ち購入してみました。確かに甘さを感じ、香りもまあまあでしたが、ブルゴーニュに比べてしまうと何か物足りない……。ちょっと残念でしたね。