甘味
酸味
果実味

香り

リンゴ

レモン

ぶどう品種

リースリング

商品説明

白い花、黄リンゴの香りに、品種特有のペトロール香も。豊富な酸と硬質なミネラル感があり、アフターはドライで切れのある味わい。鰆のソテーとともに。ランゲ リースリングは、アルタ・ランガの新プロジェクトで、カ・ヴィオラの歴史上初の白ワインです。クレムとは、カヴィオラ氏の父（クレメンテ）の愛称です。バローロの背後に位置するこの特別な土地は、ユニークな地形と高い標高という特徴を備えており、素晴らしい白ワインを生み出します。特にリースリング・レナーノは、冷涼でミネラルを含む土地で最高のパフォーマンスを発揮します。ワインメイキングにおける非常に長い熟成が特徴で、さまざまな表情を見せるため、とても興味深い1 本です。
カ･ヴィオラはイタリアのワイン専門誌『ガンベロ・ロッソ』において2002年最優秀エノロゴに輝いた、ジュゼッペ・カヴィオラ氏が自ら経営をするカンティーナです。ピエモンテを中心に、多い時で約30のカンティーナのワインのコンサルタントを請け負うなど、その才能はイタリア国内屈指であり、今や、偉大な醸造家としての地位を確立しました。畑はバローロ地区でもっとも力強いワインを産出するセッラルンガ・ダルバの東のモンテルーポ・アルヴェーゼに約9ha所有しており、ワインの酒質もセラルンガに似たものとなります。畑は、3ヶ所のパーセルに分かれています。ボルミアとエルザにバルベラとネッビオーロを植え、バルトゥロットにドルチェットを植えています。標高はそれぞれ約400mで南および南西向きの急斜面です。石灰質と粘土質の土壌は、豊富にミネラルを含み、それが果実に複雑味を与えています。

画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。

おすすめ

備考