シチリア伝統のブドウ品種であるネロ・ダヴォラを、伝統的なアパッシメント法でワインにしました。アパッシメント100%の芳醇な赤ワインです。
ネロダーヴォラ
シチリア伝統のブドウ品種であるネロ・ダヴォラを、伝統的なアパッシメント法でワインにしました。芳醇でフルボディな赤ワインを造るため、収穫されたブドウの水分が30％蒸発するまで乾燥させたぶどうを使用し、樽で醸造したスペシャルワインです。濃縮した旨みがあり、フレンチオーク樽のリッチな風味のあるやわらかい果実味が広がります。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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