早摘み甲州ならではの華やかな柑橘系の香り、低温度で瓶詰めする事でフルーティーでフレッシュな味わいと爽快な酸味を楽しめる甲州ワイン
甲州
爽やかな仕上がりにするべく、早めに収穫した甲州を使用。窒素置換のプレス機で搾汁し、低温の温度管理下で発酵。デリケートな甲州の特徴を損なわない管理を徹底しています。柑橘系の華やかさと優しさを兼ね備えた、爽やかな口当たりに仕上げました。
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