旨みをじっくりと引き出し、フルーティーで厚みの加わった豊かな味わいに仕上げました。様々な料理との相性がよく普段の食卓におすすめの万能な白ワインです。
甲州
良質なぶどうの産地である山梨県峡東地区で栽培した甲州ぶどうで造りました。秋の仕込から翌年春の瓶詰めまで澱引きせずにそのままタンクで貯蔵するシュール・リー製法により、フレッシュな香味を保つとともに、澱に含まれる旨み成分をじっくりと引き出しました。フルーティーで厚みの加わった甲州の魅力たっぷりのワインです。天ぷら(季節の野菜やキノコ、白身魚など)やお刺身、焼き魚、煮物など和食を中心に普段の家庭料理とよく合います。また、サラダや素材の味を活かした野菜料理、魚介料理など様々なお食事と合わせてお楽しみください。
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